Perilla frøolje 100% ren naturlig

Hvordan lagre og konsumere perillaolje

Fordi det flerumettede fettsyreinnholdet i perillafrøolje er veldig høyt, oksideres det lett og forverres når den kommer i kontakt med luft eller temperaturen stiger. Derfor er det best å legge perillafrøolje i en brun flaske, forsegle den tett og lagre den i kjøleskapet. .

For å forhindre oksidativ forverring av perillafrøolje, kan den også blandes med sesamolje (en 4: 1 -blanding er tilstrekkelig) for lagring. Sesameolje inneholder naturlige antioksidanter - lignaner. Derfor har sesamolje i seg selv god stabilitet og er ikke egnet for harskhet. Blanding med andre vegetabilske oljer kan forbedre oksidativ stabilitet.

Perilla frøolje er egnet for bruk i kalde retter eller blandet ris, men kan ikke brukes til røre-steking eller oppvarming.

Når oljeflasken er åpnet, kan du prøve å konsumere den så raskt som mulig.

Det anbefales å kjøpe kaldpresset perilla frøolje.