Perilla FRUTTESCENS frø

De siste årene har det vært mange litteraturrapporter om forskningen på komponentene i perillafrø, hovedsakelig med fokus på fetoljer, aminosyrer, sporstoffer, etc. Oljeinnholdet i perillafrø varierer fra 30 til 50 ‰ avhengig av stedet av opprinnelse, og den inneholder hovedsakelig umettede fettsyrer, blant dem den polyenmettede fettsyren -a -linolensyre (oktadecatrienoic acid, a -lna) er den viktigste. GC-MS-metoden ble brukt for å identifisere sammensetningen av fettsyrer. Resultatene viste at perillafrøolje hovedsakelig inneholder fire typer fettsyrer, som er: α -linolensyre, linolsyre, stearinsyre og palmitinsyre. GC ble brukt til å analysere fettoljene fra perillafrø fra forskjellig opprinnelse og fant ut at fettsyresammensetningene deres i utgangspunktet var de samme, med a -linolensyre som utgjorde 55% til 63%, fulgt av oleinsyre og linolsyre, og utgjør omtrent omtrent omtrent omtrent omtrent omtrent omtrent omtrent omtrent 30%. Flavonoider som apigenin og luteolin ble også påvist i perillafrø. Perilla inneholder omtrent 18 typer aminosyrer, og det totale aminosyreinnholdet kan nå 18,67 ‰ , og innholdet av essensielle aminosyrer står for 8,04 ‰ . Perillafrø inneholder høyere nivåer av essensielle aminosyrer, spesielt lysin og svovelholdig aminosyrer, som er høyere enn vanlig energimat som mais og hvete. Oryzanol, karoten, anti-allergiske polyfenoler, V B2, etc. kan også isoleres fra perillafrø. Perillafrø inneholder også 18 makro- og sporstoffer som K, Ca, Mg og P. Blant dem er biologisk essensielle sporstoffer som Fe, Mn, Cu og Zn relativt rikelig.

Vårt firma tar for seg perilla -produkter ： Perilla frø 、 perilla frøolje og perilla pulver velkommen til å konsultere!